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HWJ系列雙軸和面機(jī)

和面設(shè)備　　我公司低溫掛面生產(chǎn)線配套的和面機(jī)主要分為HWJ系列雙軸和面機(jī)和HWJZ系列真空和面機(jī)二大類。　　HWJZ系列真空和面機(jī)是我公司開發(fā)的國(guó)家專利產(chǎn)品，也是中、高檔面制品生產(chǎn)工藝中的重要設(shè)備。設(shè)備能自動(dòng)實(shí)現(xiàn)定量注水，自動(dòng)開、關(guān)蓋，自動(dòng)卸料，自動(dòng)抽、放真空;和面速度為變頻雙速(高速水粉混合和低速揉面)，且速度可調(diào)，和面時(shí)間可根據(jù)工藝需要設(shè)定;所有操作程序、步驟可實(shí)現(xiàn)PLC程序自動(dòng)化控制。　　真

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和面設(shè)備

產(chǎn)品描述

和面設(shè)備

　　我公司低溫掛面生產(chǎn)線配套的和面機(jī)主要分為HWJ系列雙軸和面機(jī)和HWJZ系列真空和面機(jī)二大類。

　　HWJZ系列真空和面機(jī)是我公司開發(fā)的國(guó)家專利產(chǎn)品，也是中、高檔面制品生產(chǎn)工藝中的重要設(shè)備。設(shè)備能自動(dòng)實(shí)現(xiàn)定量注水，自動(dòng)開、關(guān)蓋，自動(dòng)卸料，自動(dòng)抽、放真空;和面速度為變頻雙速(高速水粉混合和低速揉面)，且速度可調(diào)，和面時(shí)間可根據(jù)工藝需要設(shè)定;所有操作程序、步驟可實(shí)現(xiàn)PLC程序自動(dòng)化控制。

　　真空和面可使小麥粉蛋白質(zhì)分子在較短的時(shí)間內(nèi)充分吸收水分，面團(tuán)吸水量大，溫升低，面筋網(wǎng)絡(luò)形成充分，從而使制成的面品口感滑爽、勁道，煮食過(guò)程中不混湯。

主要技術(shù)參數(shù)

規(guī)格型號(hào)	面粉拌和量（kg/缸）	面粉拌和量（kg/缸）	主功率（Kw）	外形尺寸（mm）
HWJ-125	125	10-15	7.5	2500×1000×1100
HWJ-150	150	10-15	11	2750×1000×1100
HWJ-200	200	10-15	11	2900×1000×1100
HWJZ-250	250	10-15	15	3050×1000×1100
HWJZ-350	350	10-15	18.5	3600×1000×1100